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    專家推薦:九大健康食物
    時間:2011/11/5 19:02:37  來源:大同市現(xiàn)代醫(yī)院管理有限責(zé)任公司  點擊:3826

          生活節(jié)奏加快,我們的吃飯時間不斷減少,但是營養(yǎng)不能減少。近日,美國健身雜志《體線》邀請多位營養(yǎng)專家從果蔬、堅果、零食等各種食物中評選出最健康的9種食物。
      檸檬:一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細(xì)胞的生長。喝綠茶時放片檸檬,抗氧化劑吸收率可增加80%。
      西蘭花:一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。
      黑巧克力:每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑,能降低“壞”膽固醇,增加“好”膽固醇。
      紅薯:一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且,它還含有抗性淀粉,能加快脂肪代謝。
      三文魚:富含歐米伽—3脂肪酸,抵抗抑郁、心臟病和癌癥。85克三文魚所含的維生素B3能滿足人日常需求的50%。
      核桃:它是堅果中歐米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素還可調(diào)節(jié)睡眠。
      大蒜:可抑制包括大腸桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌。大蒜最好碾碎食用,這樣釋放的大蒜素最多。
      菠菜:包含葉黃素與玉米黃質(zhì)兩種護眼的營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn),在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。
      豆類:每周吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可將心臟病風(fēng)險降低22%,并同時減低乳腺癌風(fēng)險。

     
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